きのこライブラリ

〈もりのわ〉

2020.12.29|レシピ

**五十嵐美幸シェフとっておきレシピ選**
「はなびらたけ肉うどん」

はなびらたけ肉うどん

材料(1人分)

はなびらたけ 80g
うどん 1袋

牛肉

(薄切り)

100g
タマネギ 1/4個

万能ネギ

(小口切り)

適宜
中華スープ 500cc
   
ごま油 大さじ2
めんつゆ 大さじ2

作り方

(1)玉ねぎは1cmの厚さに切る。はなびらたけは軽くほぐす。

(2)フライパンにごま油を入れ、牛肉、タマネギを炒め、中華スープ、めんつゆ、はなびらたけを入れ、軽く煮込む。

(3)うどんを入れ、2分ぐらい煮込む。お好みで万能ネギをちらす。

 

 

 

 

 

 

 

 

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