2022.01.07｜レシピ
はなびら茸×地方発逸品×Anyおいしいはなびら茸グランプリ*①加賀れんこんと豚肉ときのこの甘酢炒め*
地方アナウンサーの方々によるおいしいはなびら茸グランプリが始まっています！！
まずは石川県の多賀アナウンサーからです！！
材料（4人分）
加賀れんこん・・・2節
能登豚もも肉・・・200ｇ
はなびら茸・・・好きなだけ
酒・・・大さじ２
片栗粉・・・適量
★醤油・・・大さじ３
★酒・・・大さじ３
★砂糖・・・大さじ２
★みりん・・・大さじ２
★酢・・・大さじ２
いりごま・・・適量
作り方
（1）れんこんは皮をむいて６～７㎜幅に切り、酢水にさらす
（2）豚肉は食べやすい大きさに切って酒を加えて揉み、片栗粉をまぶす
（3）はなびら茸をほぐす。大きめがおススメ！
（4）ごま油をひいたフライパンで豚肉を焼き、火が通ったら、水を切ったれんこんとはなびら茸を加えて炒める
（5）★の調味料を合わせ、④に加えてさらに炒める
（6）仕上げにいりごまを散らせば完成！
多賀様ありがとうございました！
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土曜日、日曜日、祝日、夏季休業期間・年始年末は
お休みさせていただいています
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