はなびら茸 切株(軸)×プロの逸品*＊なすび亭吉岡英尋氏 考案レシピ＊*「はなびら茸 切株の揚げ出し」

2022.06.06｜レシピ

材料（2人分）

（1）3センチ角に切ったはなびら茸の軸に小麦粉をまぶす。

（2）天ぷら粉で　1）を3～4分揚げる。

（3）Aをひと沸かしし合わせ出汁を作る。

　　合わせ出汁と大根おろしをかけ、お好みで木の芽・三つ葉・

　　刻みネギ等を散らす。

★はなびら茸の切株(軸)って何かしら…ご興味を持たれた方はこちら！

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