きのこライブラリ

〈もりのわ〉

2020.12.25|レシピ

**五十嵐美幸シェフとっておきレシピ選**
【動画付】「はなびら茸の唐揚げ」

はなびらたけの唐揚げ

材料(2人分)

はなびら茸 150g

カブ

(添え野菜)

適量

ニンニク

(すりおろし)

大さじ1
しょう油 大さじ1・1/2
片栗粉 適量

天ぷら粉

(水で溶いたもの)

適量

作り方

(1)はなびら茸を軽くほぐし、しょう油、ニンニクを入れ、よく絡ませる。

(2)片栗粉をまぶし、天ぷら粉を水で溶いたものを絡ませる。

(3)200℃で揚げる。 まわりがカリッとしたら、出来上がり。

 

 

 

 

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