2021.03.11｜レシピ
はなびら茸×プロの逸品
*✦五十嵐美幸シェフとっておきレシピ選✦*
「乾燥はなびら茸のポタージュ」
材料（2～3人分）
| ドライはなびら茸 | 15ｇ |
|---|---|
| ジャガイモ |
150ｇ |
| （1ｃｍ角） | |
| 水 | 500ｇ |
| 牛乳 | 300cc |
| コンソメ | 5ｇ（キューブ1個） |
| 塩 | 適宜 |
| 乾燥パセリ | お好みで |
作り方
（1)ドライはなびら茸はミキサー等にかけて、パウダー状にする。
（2）ジャガイモは600ｗで2分レンジにかけたものを、しっかりつぶす。
（3）水、コンソメ、牛乳、はなびら茸パウダー、ジャガイモをフライパンに加え、弱火でことこと5分煮込む。
（4）お好みで、塩で味を調え、乾燥パセリをふる。
各項目についての詳細は
下記までお気軽にお問い合わせください
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土曜日、日曜日、祝日、夏季休業期間・年始年末は
お休みさせていただいています
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