2月22日（水）の北日本新聞で、森の環が商品化したはなびら茸の即席みそ汁と和風スープが紹介されました。

フリーズドライの即席みそ汁と和風スープは、はなびら茸の需要拡大を図るとともに、規格外野菜の廃棄問題解決にもつなげようと商品化を企画。はなびら茸のほか、形が不ぞろいだったり傷がついたりして市場に出回らない富山県内産のニンジン、ホウレンソウも合わせて具材にしています。