〈もりのわ〉 とは森の環（わ）。
「森にはじまり、森に還る」をかかげ
一歩進んだ循環型農業をめざします。
農業に新しい価値を創造して
心ゆたかな食と地球の健康に
貢献しつづけます。
＊＃1と2は、富山県西部森林組合様のご協力をいただきました
菌類は、自然界の生成維持に関わっています。
そしてまだまだ未知の資源。
食と健康の秘密を森羅万象の声に探ります。
〈もりのわ〉の菌床は、一〇〇％国産の間伐材です。
富山県・高岡、豊かな北陸の森林資源が舞台です。
手入れされた森は再び活気を取り戻します。
〈もりのわ〉は、「森の幸」を
「人の幸」にかえてお届けしたい。
嘘いつわりのない農業から
はじめています。
映像および写真:中村年孝
