日本料理の老舗「なだ万」の「北陸4県　味めぐり」特別弁当にもりのわの花びら茸が使われています。

なだ万では「都道府県別産直フェア」の記念すべき10回目に、新潟県、富山県、石川県、福井県の北陸4県産の食材や食品を使った特別弁当を10月31日まで期間限定で販売しています。

そこで富山県の食材として、もりのわの花びら茸が煮浸しに使用されています。

今年7月に開催された第10回太平洋・島サミット岸田総理夫妻主催晩餐会でも、前菜で花びら茸がお浸しとして提供されました。調理方法や味は知り得ることはできませんが…。とても気になるところです。

というわけで、東京出張でホテルの部屋食として、なだ万の特別弁当を実食してみました！

想像をはるかに超える食感と旨味。
ほかにも北陸4県の食の恵みが、日本海や北陸4県を連想させる紺色の折箱に詰め込まれており、まさに五感で楽しめます。

「北陸4県味めぐり」は10月31日まで、なだ万の[全国41店舗・ECサイト]で購入できます。

また、10月23日から11月30日までなだ万レストランフェア『北陸4県特別コース』が開催され、売上の一部ほかが、石川県に寄付されます。

もりのわでも乾燥花びら茸を震災直後から支援物資として提供しています。

食べて元気！食べて応援！