2019.11.01|きのこにまつわる豆知識
どんな形のしいたけがおいしいの?
全体的に見て肉厚なもの
肉厚で瑞々しさの感じられるものを選ぶようにしましょう。
かさが開ききっていない
明るい茶褐色でかさの巻き方が強く、開ききっていないもの、裏側が純白なものが良いです。
軸はしっかり
太くて、短いものがおすすめです。
2019.11.01|きのこにまつわる豆知識
肉厚で瑞々しさの感じられるものを選ぶようにしましょう。
明るい茶褐色でかさの巻き方が強く、開ききっていないもの、裏側が純白なものが良いです。
太くて、短いものがおすすめです。