朝晩の冷え込みがさらに増し、露が霜に変わり、だんだんと冬が近づく季節。

朝の最低気温が10度以下になると紅葉がはじまります。

日も短くなり、冬への支度を整える時期。

身体を冷やさないように心がけるように努めましょう。

衣類を重ねるように、食べ物を温かい物を。

鮭は内臓を温め、アスタキサンチンも豊富で美肌にもよいといわれています。

材料（2人分）

はなびら茸	50ｇ
秋鮭	1切れ
味噌	大さじ1
バター	大さじ1/2
醤油	少々
酒	小さじ2
蜂蜜	小さじ1
葱のみじん切り	少々

作り方

（1）ホイルに鮭、はなびら茸を細かく手で割いたものをのせて、

　　味噌、バター、醤油、鮭、蜂蜜をのせる。

 

（2）しっかりホイルを閉じてトースターで15分~20分焼いて完成。

　　仕上げに葱の微塵切りを載せます。

 

 

免疫力を高めるはなびら茸と発酵食であるお味噌を組み合わせ、

さらに巡りを高めて体の中から代謝を整えます。葱は風邪予防にも効果的です。

 

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