NHK富山放送局の夕方番組「ニュース富山人」内の「北陸食探訪」のコーナーで、弊社が栽培する幻のきのこ「はなびら茸」が紹介されます。11月10日(木)放送予定です。
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10月18日(火)に本社で行われた収録では、舟本真理キャスターがはなびら茸の栽培の様子などを取材。豆腐マイスターの山田晶子さんが、はなびら茸を生かした「豆乳鍋」のレシピを紹介しました。
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はなびら茸の美しいフリルが華やかで、コリコリした食感も楽しめる、これからの季節にぴったりのレシピです。
ぜひご覧ください。
◎NHK富山放送局 「ニュース富山人」内「北陸食探訪」
放送日時(予定):11月10日(木) 18:10~19:00の間