11月12日（土）、黒部市の道の駅「KOKOくろべ」で開かれた「農福連携ミニマルシェ」に出展しました。

富山県が主催する「農福連携ミニマルシェ」は、農業と福祉の連携で生まれた高品質な地域の農産品や加工品を紹介するイベント。森の環でも障害のある方を雇用しており、菌床しいたけの栽培やパック詰め作業などに従事しています。

ブースでは、はなびら茸の100g、700gのパックや乾燥はなびら茸などを特価で販売しました。コリコリした食感がたまらないはなびら茸の食べ方や栄養価などを紹介したほか、菌床も展示し、白いフリルが華やかな姿をご覧いただきました。

お立ち寄りいただいた皆様、ありがとうございました。